Elabora un argumento para los siguientes tres casos:
Caso 2.A. “Todas las reacciones químicas que aumentan la entropía son espontáneas”
Niego la afirmación.
Una reacción química aumenta la entropía cuando su cambio es positivo (ΔS > 0) y es espontánea cuando el cambio de la energía libre de Gibbs es negativo (ΔG < 0).
Para un proceso a temperatura y presión constantes, el cambio en la energía libre de Gibbs depende del cambio que se produce en la entropía y en la entalpia (ΔH). Su fórmula es:
ΔG = ΔH - T·ΔS
Las reacciones endotérmicas son aquellas en donde ΔH > 0. Si una reacción endotérmica aumenta la entropía del sistema (ΔS > 0), solo será espontanea (ΔG < 0) cuando la temperatura sea muy alta.
Por ejemplo, la reacción de descomposición del agua en hidrógeno y oxígeno es una reacción en donde aumenta tanto la entalpia como la entropía (ΔH > 0; ΔS > 0), pero que no es espontánea a temperaturas bajas (a 25ºC por ejemplo, ΔG > 0).
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Caso 2.B. “Si no hay actividad volcánica en Marte eso significa que no hay terremotos y viceversa”
En este caso también niego la afirmación.
Como es una condición necesaria y suficiente debido al “y viceversa” (un sí y solo si en matemáticas), es necesario que sean ciertas ambas partes:
- Si no hay actividad volcánica en Marte, entonces no hay terremotos
- Si no hay terremotos en Marte, entonces no hay actividad volcánica
El vulcanismo en Marte no está probado y, si lo hubo, se produjo hace varios millones de años. Sin embargo, si se han detectado terremotos en su superficie, llamados martemotos, producidos por el impacto de meteoritos o por la liberación de enormes fuerzas tectónicas dentro de su interior.
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Caso 2.C. “El consumo de suplementos de colágeno es bueno para las articulaciones”
La afirmación es cierta.
El colágeno es una proteína que se encuentra en el tejido conectivo de los vertebrados. Entre otros lugares, se encuentra en los tendones, los ligamentos, la piel y los huesos. Además, es el encargado de dar estructura, firmeza y elasticidad a la piel y de mantener la salud de los músculos y las articulaciones.
Con la edad, se pierde la capacidad de síntesis y regeneración de colágeno y por eso es recomendable consumir alimentos con alto contenido en esta proteína como las carnes rojas o blancas. Otra manera de introducir el colágeno en nuestro cuerpo es por medio de los suplementos, así que la frase es completamente cierta.
Sin embargo, y siguiendo una dieta adecuada en donde ya se consuma el suficiente colágeno por medio de la alimentación, no está científicamente probado que sea efectivo seguir consumiendo colágeno por medio de los suplementos.
Esta frase suele ser usada en las campañas de publicidad o marketing con la idea es que la gente compre los suplementos de colágeno al relacionar que otro tipo de suplementos si se sabe que son efectivos cuando se consumen directamente (los de hierro para la anemia, por ejemplo).
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Caso 1:
https://es.wikipedia.org/wiki/Proceso_espont%C3%A1neo
https://www5.uva.es/guia_docente/backup/2013/469/45745/1/Documento53.pdf
Caso 2:
https://www.tiempo.com/ram/origen-del-mayor-martemoto-jamas-registrado.html
Caso 3:
https://comecarne.org/la-importancia-del-colageno-en-nuestro-cuerpo/
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